2026-04-22
海悦智慧工厂完成虾滑产线升级
新增低温打浆和批次追踪节点，提高大规模供应下的口感稳定性。
2026-04-20
黑松露风味虾滑进入餐饮试样阶段
面向高端火锅和小酒馆渠道，强化创意口味的菜单表现力。
2026-04-16
北海鲜虾礼盒开放节礼预订
组合经典、创意和轻食口味，覆盖家庭聚餐与企业福利场景。
2026 春季虾滑消费场景观察
火锅仍是主要消费场景，煎烤和轻食需求增长明显，门店更关注出品效率和规格稳定。
鲜虾原料波动对虾滑产品的影响
原料价格、冷链时效和批次管理共同影响终端毛利，稳定供应成为餐饮客户重点诉求。
高虾肉含量产品更容易建立复购
消费者对真实鲜虾感的敏感度提高，配方透明和口感记忆正在成为品牌资产。
42
元/公斤
北海青虾参考收购价
18%
同比增长
虾滑餐饮渠道需求
50+
城市
冷链覆盖节点
- 2026-04-21华南火锅门店虾滑采购需求继续提升
- 2026-04-18北海鲜虾春季供应稳定，冷链预约量增加
- 2026-04-12轻食渠道对低脂高蛋白虾滑关注度上升
火锅场景：成型速度与弹嫩度测评
沸汤现挤约 3 分钟成型，入口有明显鲜虾弹性。
创意口味：芝士与黑松露风味对比
芝士款更适合年轻菜单，黑松露款适合高客单价套餐。